Kā pagatavot saldo kartupeļu nūdeles ar mājsaimniecības nūdeļu mašīnu

[materiāli]

250 g miltu ar augstu lipekļa saturu, 100 g saldo kartupeļu pulvera, 120 g ūdens un 10 g sāls

[saldo kartupeļu nūdeļu pagatavošanas prakse ar nūdeļu mašīnu]

1. Nūdeļu mašīnā ir divas mērglāzes - viena miltiem un otra ūdenim. Pilnā glāzē miltu ir 250 g, tāpēc nav nepieciešami elektroniski svari. Pēc miltu sajaukšanas ar saldo kartupeļu pulveri pievienojiet nelielu sāls pudeli, lai nūdeles būtu jaudīgākas.

2. Ielejiet miltus nūdeļu mašīnā un pārklājiet to. Ūdens mērtraukam ir skala, un ūdens tiek iepildīts atbilstoši skalai. Atveriet nūdeļu mašīnas programmu, izvēlieties tasi miltu un lēnām ielejiet ūdeni caur spraugu uz vāka.

3. Laiks, lai tasi miltu pagatavotu nūdeles, ir 10 minūtes, ieskaitot laiku dzīvām nūdelēm. Ūdens jālej lēnām. Ja jūs to visu izlejat uzreiz, nūdeles kļūs par pūtītēm.

4. Ir četru veidu nūdeļu mašīnas veidnes, no kurām var izgatavot četras dažādas nūdeles formas.

[padomi]

1. Šis solis ir ļoti svarīgs, lai nūdeļu mašīna ielej ūdeni. Vispirms ielejiet miltus nūdeļu mašīnā, aizveriet vāku, atveriet nūdeļu mašīnas programmu un pēc tam lēnām piliniet un lēnām piliniet ūdeni nūdeļu mašīnā. Tikai šādā veidā jūs varat iznākt ar stiprām nūdelēm. Ja jūs to ielejat uzreiz, jūs varat ēst tikai nūdeles.

2. Nūdeļu mašīna var izgatavot arī olu nūdeles un dārzeņu nūdeles. Saspiediet dārzeņus sulā un lēnām ielejiet to nūdeļu mašīnā, lai iznāktu dzīvīgas un krāsainas dārzeņu nūdeles.